クラカグループ(倉敷青果荷受組合)





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【H25.2.28】加工・業務用野菜生産拡大セミナーに参加しました

2/28 南青山会館(東京)で開催された「加工・業務用野菜生産拡大セミナー」(野菜ビジネス協議会主催)に参加しました。

 

加工・業務用野菜を扱う業者にとって、実需者に対しての「安定供給」は常に課題に挙がる事項です。

今回のセミナーでは、安定供給の基本戦略について、岩手大学教授 佐藤氏の講演を聴講し、

加工・業務用野菜の需要の拡大と、それに伴う契約取引のメリット、生産者・実需者とのコミュニケーションの重要性を再確認しました。

 

話題提供として、弊社の青果事業部部長 富本尚作が「加工・業務用野菜産地と実需者との連携強化」について、私たちの実際の取り組み事例を発表しました。

 

生産拡大セミナー.jpg

今回のセミナーで専門家の講演から得た情報を、社内で共有し、契約産地とのよりよいつながりを築いていけるように、今後の営業活動に活かしていこうと感じました。

 

今回の発表に使用した資料はこちら(PDF)