クラカグループ(倉敷青果荷受組合)





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【H26.11.28】北海道産「乾物豆」のご紹介!

今回は「ホクレン」の 乾物豆 のご紹介です。

(「ホクレン」ホームページ http://www.hokuren.or.jp/

 

皆様もスーパーの乾物コーナーに行けば、パック詰めの豆類を目にすることができると思います。豆にもいろいろな種類がありますが、小豆や大豆は北海道が全国一の生産量を誇っています。

11月~年末年始にかけて、皆様もご自宅で豆を食べる機会が増えるのではないでしょうか?

お正月のおせち料理もちろん、寒くなってきたのでぜんざい焼き餡餅もおいしいですよね。

この時期、北海道で9~10月に収穫されたいわゆる「新豆」が全国に出荷されます。

スーパーでは一年中販売されている乾物豆ですが、やっぱり旬の時期があるのです!


ホクレンの乾物豆は「豆料理のおいしい時期に、収穫されたばかりの新豆を、お求めやすい価格で!」というコンセプトで作られている商品です。

お正月のお節に「新」豆というのも、縁起がいいですよね!

「煮豆は出来合いのものを買うから・・・」という方も、ご家庭での煮豆づくりに挑戦してみませんか?

「豆を煮るのって難しそう」と思われる方は、ホクレンのページで煮方やレシピが紹介されていますので、是非ご覧ください。

http://www.mame.hokuren.or.jp/

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