クラカグループ(倉敷青果荷受組合)





2015年11月のアーカイブ

2015年(平成27年)11月22日 山陽新聞に「Kuraka's kitchen」が掲載されました。

20151122.png

「Kuraka's kitchen」はこの秋から始まった、クラカグループのホームページの新しいコンテンツです。

季節の野菜や話題の野菜を使ったサラダを、季節ごとに紹介します、

ご家庭でも作れるように主な材料を掲載し、アレンジのヒントも書き添えていますので、

ご家庭ごとに個性のあるサラダを作る参考にして頂ければ幸いです。

 

また、掲載のサラダは弊社カット野菜部のサラダキットとしてご提案が可能なものですので、(トッピング品は除く)

中食・外食企業様にもメニュー提案の一部としてご覧いただき、お気軽にお問い合わせください。

 

今季は「おいしく、たのしく パーティサラダ特集」ということで、

クリスマスや年末年始にぴったり、テーブルを彩る大皿向けサラダを掲載しています。

是非ご覧ください!

 

top_bottun.png

 

 

 

 

2015年(平成27年)11月11日 日本フードサービス協会主催の「JFフードサービスバイヤーズ商談会2015」に、弊社カット野菜部が出展致しました。

このイベントは、外食・中食を中心とする企業と、「攻めの農業」を志向する国内農業の関わる企業とを結びつけるビジネスマッチングイベントです。

弊社は近年消費が伸びている一般消費者向けの「パックサラダ・カップサラダ」や、
外食店の厨房を助ける、様々な規格の「カット野菜」を展示しました。

また、「岡山の逸品」という旗をかかげ、岡山県産の野菜を使用した「ぼっけぇうまいドレッシング」も展示しました。
ご来場、お立ち寄り頂いた皆様、有難うございました。

20151111.JPG

 

 

 

2015年(平成27年)11月8日の日本農業新聞に、鳥取県産白ねぎのコンビニエンスストア向け商品について掲載されています。

 

鳥取県にコンビニ大手「セブンイレブン」が進出したことを記念し、ご当地メニューや鳥取県産食材を使用した商品が、

中国地区の店舗限定で販売されています。

倉敷青果との取組として、鳥取県西部を代表する野菜「白ねぎ」を供給しています。

是非お試しください!

20151108.jpg

2015年(平成27年)11月6日の全国農業新聞に、弊社の「加工・業務用野菜」「契約取引」への取り組みについて掲載されました。

 

「加工・業務用野菜」の分野は、生産者の調製作業の手間が少なく済み、規格が簡略化されていて省力的です。

このように生産者の方にもメリットのある出荷形態で、期間・量・金額を決めて取引する方法を「契約取引」といい、

弊社の仕入部門でも特に力を入れて推進しています。

 

関連記事へのリンク

【H27.10.4】岡山県産野菜の業務用・加工用利用拡大への取り組みについて、山陽新聞に掲載されました

【H27.8.17】岡山県の野菜生産者の皆様へ~地元野菜の取扱い拡大を計画しています~

20151106.jpg