クラカグループ(倉敷青果荷受組合)





2016年11月のアーカイブ

先月 内定式 を終えたばかりですが、2016(平成28)年11月19日(土)、講師の先生をお招きし、
来年度クラカグループに入社する学生さん向けに第一回目の内定者研修を行いました。

当グループでは、これからクラカの一員となる内定者の皆さんに、
少しずつ社会人になる準備をしてもらうため、そして入社後のフォローを目的として、
様々な研修を企画しています。

今回の内定者研修では、クラカグループについてどれくらい知っているか、
問題を解き復習しながら、「会社」「クラカグループで働く」といったことをしっかり考えました。

内定者の皆さんは、自分がこれから数ヶ月後に、
この会社に入社して働く、というイメージが少しずつ湧いてきたのではないでしょうか。




ワークも多く取り入れ、自分自身で考えことをグループで共有し掘り下げることで、
より深い学びとなり、内定者間でしっかりコミュニケーションを取ることも出来ました。
昼食は、当グループ直営のピザレストラン (PIZZA & COFFEE)
サラダやピザ、アラカルトをテイクアウトしました。
今年の夏から新たにメニューに加わった パスタ も、今回内定者の皆さんにも食べてもらいました!

『ミートソース ボロネーゼ風』『あらびきソーセージのナポリタン』
『厚切りベーコンのカルボナーラ』の3種類の内、一番人気はカルボナーラでした!




研修の後半は、ペアを組みお互いインタビューをした後、
相手についてみんなに紹介する「メンバー紹介」をしました。
出会って間もない人について、自分の言葉で紹介する難しさや、
仲間のことを知る大切さを実感する経験となりました。
全員の紹介を終えて、
これから共に頑張っていく同期の個性をたくさん知ることが出来たのではないでしょうか。

今回の研修で、内定者の皆さんは社会人になるための一歩を踏み出しました。
今後も、仲間と共に、更にステップアップしてくれることと思います。

11月18日(金)、 JA京都より4名JA京都京野菜部会より28名の皆様が視察に来られました。

京野菜部会より総勢120名の皆様で視察に来られたのは約2年前の平成27年2月のこと、
弊社の取組みに興味を持って頂き、昨年は100tの加工用キャベツを出荷して頂きました。

今回の視察では、まず社屋3階の会議室に上がって頂き、弊社の理事長 冨本より
加工・業務用野菜の生産利用拡大について、プロジェクターを使ってご説明いたしました。
説明の中で、加工・業務用野菜の需用、弊社の取組み、今後の課題について、
大変興味を持って聞いていただけたと思います。



大変知名度が高く、ブランド性のある京野菜については
倉敷では未入荷状態のため、新たに取り扱い広めていきたい考えで、
有意義な商談・協議の場となりました。


その後、市場内・カット野菜工場内をご視察いただきました。
弊社の設備や衛生管理をみていただき、よりご理解とご関心が深まったご様子でした。



今回もご多忙な中、遠方から大勢の皆様にご視察に来ていただいき深く感謝しております。




新たな設備として、集出荷貯蔵施設は平成29年2月に完成に向けて工事中のため、
ご視察頂けず残念でしたが、また機会がございましたら是非見て頂きたいと思います。

ご来訪頂き、ありがとうございました!

本日11/15(火)、東京都で開催の2つの展示会に出展しております。

カット野菜部 次長の寺田、課長の瀬田 をはじめとして7名の頼もしいメンバーで
弊社工場で加工している加工・業務用野菜や色とりどりのコンシューマサラダパック、
そしてクラカグループの県産野菜を使用したドレッシングをそれぞれで展示し、
全国の食品関係業者様向けにPRしおります。



大田区の東京流通センターでの農畜産業復興機構、野菜流通カット協議会主催の
「国産野菜の契約取引マッチングフェア in 東京」ブースの様子です。



品川区のTOCビル・五反田での日本フードサービス協会(JF)主催の
「JFフードサービス バイヤーズ商談会」ブースの様子です。


写真だけではありますが、ホットなニュースとして取り上げてみました。
いずれの展示会も、新たな意見交換・ビジネスマッチングの場となることでしょう。
参加社員には岡山に戻ったらいろいろな話を聞いてみたいと思います!

11月も中旬になると街はすっかりクリスマスモード♪
クリスマスはパーティ...とまではいかなくても、
美味しいもので食卓を飾って気分を盛り上げたいですね。

クラカグループのお店「Diamond Pizza&Coffee」では、
毎年クリスマス限定ピッツアを販売します。
特別な一年を締めくくれるように、「今年はどんなピッツァにしようかな」と
店長が試作を重ねて考案したピッツァは毎年違うもので2種類販売しております。

今年もそんなこだわりのピッツァの情報が届きました!
2016年のクリスマスピッツァは

①れんこんと牛肉の焼肉風ピッツァ
 れんこんのシャキッとした食感と、牛肉の旨みがギュッとつまった深い味わいです。

②ブロッコリーとシーフードのグラタン風ピッツァ
 人気のグラタンソースにプリプリ食感のエビ・イカ・タコ、ブロッコリーで彩り鮮やかです。



更に、一緒にテイクアウトできる、ケーキ・照り焼きチキンも販売します。
セットでお得に注文できますので是非どうぞ!

11/12(土)より予約受付を開始しております。
締切は12/10(土)です。お早目に!