クラカグループ(倉敷青果荷受組合)





クラカアグリに関する記事

【H29.9.25】農経新聞に掲載されました

2017年(平成29年)9月25日(火)発行の農経新聞に
倉敷青果荷受組合の『カット野菜工場建設』の記事が掲載されました!

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記事の見出しのカット野菜工場は『農産物処理加工施設』として
農林水産省の『平成29年度 強い農業づくり交付金』の補助金を活用し、
総工費3億8千万円、鉄筋2階建、延床面積1325㎡、年間処理能力1920トン、
2018年(平成30年)2月15日完成を目指し、現在建設中です。

その背景として、『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』の設立があり、
協議会で目標として掲げた
2018年度までの加工用キャベツ 985トンの生産・利用計画に加え、
2019年度までのキャベツ・青ネギ・レタス 1,003トン増産計画があり、
その処理・加工を行うための施設を新設する必要が出てきたということです。

協議会生産者の一員として
農業生産法人『クラカアグリ株式会社』も加入しておりますが、
クラカアグリは現在生産者としての栽培だけでなく、
協議会内の生産者への育苗・畝立・定植・集荷の生産者支援にも乗り出しています。

栽培する上でのリスクを業務委託を受けることにより軽減し、
協議会全体で需要の高い加工・業務用の岡山県産野菜を増産すること、
そして、水田転作や耕作放棄地を活用した加工用国産野菜生産のモデル農場として
全国的にも事例を展開できるようクラカアグリは進化を続けていきます。
クラカグループとしても、生産地から食卓に至る国産野菜サプライチェーンの
構築を目指して、共に歩んでいきたいと思います。

2017年(平成29年)9月12日(火)13:00より、
久留米市近郷出荷者連合会の会長 及び 幹部 の 6名の皆様、
久留米青果株式会社 経営本部 統括執行役員様、
農商工連携アドバイザー 田中美智子 様 、
株式会社 農経新聞社 宮澤社長、の 9名の皆様が視察に来社されました。

今回、株式会社 農経新聞社から久留米市近郷出荷者連合会の皆様に
生産者と連携して事業展開している視察研修先としてクラカグループをお勧め頂き、
当日は 農経新聞社 宮澤社長にもご来社頂くこととなりました。

『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』の生産者と
クラカグループの各事業がどのように関わりあい、
協議会の⽬標である 加⼯・業務⽤キャベツを 2018年度 約1,000トン、
原材料の岡⼭県産キャベツ・⻘ネギ・レタスを 2019年度 約1,000トン、
合計で 約2,000トン の 水田を活用した加工・業務用野菜の増産計画を
どう達成するか、について発表しました。

理事長 冨本 が今一番皆さんに伝えたいテーマと関連する部分であり、
協議会生産者との契約取引、
クラカアグリの生産者支援、
補助金事業を活用しての農産物加工処理施設の新設など、
クラカグループが実際に行なっている取組みを知って頂くことが出来ました!

国産野菜の増産という共通した目標を掲げる皆様との協議でしたので
お互いに熱意を持って意見交換をすることができました。

『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』での取組みの実例が
『久留米市近郷出荷者連合会』の皆様にとっても参考になり
国内農業振興に役立つことを願っております。

ご来社頂きありがとうございました!

▸▸▸ 久留米青果 株式会社 のホームページへJUMP !

2017年(平成29年)9月13日(水)、14日(木)、15日(金)の3日間、
東京ビッグサイトで開催された
『アグリ・ビジネス・ジャパン2017』
『農×食』のバリューチェーン展 〜新たな価値の創造〜
に倉敷青果荷受組合から出展しました!
(展示会の様子は、後日別のブログ記事でお届けします!)

さらに今回は展示会出展企業として、9月14日発行の日本農業新聞に
倉敷青果荷受組合 カット野菜部 のコメントや業績の紹介を掲載されました!

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記事のコメントに掲載されたように、
カット野菜を利用することで人件費削減の効果があり
スーパー・飲食店で広くお取扱い頂いています。
また、少子高齢化や女性の社会進出を背景に食の外部化はますます進み、
カット野菜の利用量も増加傾向にあるので、需要は一層高まっています。

クラカグループでは加工・業務用野菜の需要拡大に備え、
『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』を立ち上げ、
生産者・加工業者と協議の場を設け、岡山県産野菜の増産に取り組んでいます。

【具体的には・・】
★協議会生産者との契約取引開始
★農産物処理加工施設(カット野菜工場)の新設(2018年2月完成予定)
★クラカアグリによる生産者支援(業務委託で畝立・育苗・定植など)

岡山県農業振興への展望をしっかりと見据えて、クラカグループは
加工・業務用野菜の生産・利用拡大の為に躍進していきたいと思います!


2017年(平成29年)9月10日(日)発行の山陽新聞に
倉敷青果荷受組合での農産物処理加工施設(カット野菜工場)の新設の記事が
建設現場の様子とコンシューマサラダパックのカラー写真を添えて掲載されました。

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記事の中では新築工事の規模や概要、工場内の設備投資に加えて
高まる加工・業務用野菜のニーズに伴う農産物処理加工施設の重要な位置づけ
そして原材料確保のための取り組みについて紹介されています。

『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』で掲げている目標として
加工・業務用キャベツについては2018年度に向け約1,000トン、
原材料である岡山県産のキャベツ・青ネギ・レタスについては
2019年度に向け約1,000トン、合計で約2,000トンの増産を計画しております。
2018年(平成30年)2月を目標に農産物処理加工施設を完成させ、
協議会の増産計画も実現させた上で、
岡山県産野菜を余すことなく製品に加工できるようになるという計画です!

また、クラカアグリが業務委託によって生産者の栽培を支援することで、
理事長 冨本 のコメントのにある『より質の高いカット野菜』を
原材料の段階から安全・安心で高品質な状態で仕入れることができます。

生産地から食卓に至る国産野菜サプライチェーンを構築し、
岡山県産野菜の増産に貢献できるよう
クラカグループはこれからも新しい挑戦に取り組んでいきます!

独立行政法人農畜産業振興機構 が毎月発行している『野菜情報』の8月号に
農地所有適格法人「エーアンドエス」の取引先としてクラカグループが紹介され、
その取組みについても掲載されました。

https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/1708/chosa01.html
『野菜情報』8月号( 加工・業務用野菜生産による大規模野菜作経営体の形成と展開 ~岡山県笠岡湾干拓地の実態から~
岡山大学大学院 環境生命科学研究科 大仲 克俊 准教授 著  )

この記事に記載されている『Kグル―プ』=クラカグループ のことで
『4定+1低』の『定時・定量・定質・定価の4定』と『低価』を重視し、
『4定+1低』の実現のためにエーアンドエスとキャベツの契約取引を
5年間という長期に渡り締結していることがモデルケースとして紹介されています。

青果業界は天候や気温に左右され価格が変動しやすく、
いかに『4定+1低』を守り抜くことができるかが常に目の前にある課題です。
この課題に立ち向かうため、クラカグループと生産者と実需者で
『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』を立上げ、
クラカアグリを中心に、現在野菜の作付けや生産者の支援を行っています。
岡山県内の生産者と契約取引を広げ安定供給してもらうためにも、
協議会加入の生産者の需要により、育苗・畝立・定植・収穫 等の支援を行い、
品質の良い野菜の生産量を増加させていくことが大きな目標です。
岡山県産野菜を加工・業務用野菜に使用することで、
記事の中にもあるように物流コストの削減にも繋がっていきます。

まとめとして、国内産の加工・業務用野菜への取組みをメインで行うためには
生産過程や流通過程での総合的な経営管理が必要であるとされております。
倉敷青果荷受組合は生産者と実需者の中間事業者であり
総合的な経営管理に適した立場にあると考えます。
『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』加入の生産者に今後も支援を行い、
岡山県産野菜の増産、県産の加工・業務用野菜の利用拡大を目指して参ります!


『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』では新しい生産者の加入を歓迎します。
岡山県内での新しい産地作りに興味のある方は是非、ご連絡ください!

MAIL:ushimaru@kuraka-g.com (担当:クラカアグリ 牛丸)



平成29年8月22日(火)発行の食品市場新聞に
倉敷青果荷受組合での農産物処理加工施設(カット野菜工場)の新設、
岡山県産の加工・業務用野菜の取扱強化の記事が掲載されました。

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記事の中では
今回の建設の背景には『岡山県産野菜生産・利用拡大協議会』で目指している
平成31年度に向けてのキャベツ・青葱・レタスの約2,000トンの増産計画目標があり、
昨年10月設立のクラカアグリ株式会社でも農産物の生産開始し、
クラカアグリが中心となり岡山県の農業振興につなげることが紹介されています。

現在工事も順調に進み、カット野菜工場の南側は建設現場となっています。
平成30年2月の完成を目指し市場内も整理整頓して、
無事故で竣工するようにクラカグループ一同、一致団結しております。

生産地から食卓に至る国産野菜サプライチェーンを構築し、
岡山県は美味しい野菜を沢山生産する生産地だと知ってもらえるよう
クラカグループは挑戦を続けていきます!

クラカグループのお店 「Diamond Pizza&Coffee」 でついに、
クラカアグリ圃場で収穫した青葱のパスタがお目見えです♪

食欲をそそる焼肉風、 そして人気のペペロンチーノ★
8月19日(土)より販売しております!


葱と牛肉の焼肉風           葱と豚ひき肉のペペロンチーノ
( 単品 : 972円・税込 )    ( 単品 : 918円・税込 )
( セット対応 : ディナー )   ( セット対応 : ランチ・ディナー )

総社市清音三因でクラカアグリが生産した
新鮮な青葱の風味をしっかりと活かした力作オリジナルパスタです!


同時期にパフェメニューがパワーアップ!
更に美味しくなって、種類も3種類から5種類に増えました♪


■ベリーミックス ■抹茶 の2種類が新登場です。
食欲の秋に、是非是非ご賞味ください!

2017(平成29)年7月30日(日)、クラカグループのクラカアグリ株式会社では
岡山県産野菜生産・利用拡大協議会メンバーである
新見市大佐地区の生産者の圃場にて畝立て作業を行いました。
そして、8月4日(金)には畝立てした圃場でキャベツの苗の定植も行っています。

今回、各農業機器の稼働中の様子も取れ、面白い動画になっておりますので
是非動画をご覧ください。



岡山県産野菜生産・利用拡大協議会では、昨年加工用キャベツを1,000トン、
本年もカット用キャベツ、レタス、青葱を合せて1,000トンとして、
2年で合計2,000トンの岡山県産加工・業務用野菜の増産目標を掲げています。
昨年、新見市大佐地区の生産者圃場では播種で失敗し、
生産量ゼロという悲しい結果に終わっておりましたので、
本年は何としても絶対に、成功させたいという思いがありました。

昨年の教訓から、生産者側で種から育てる...ということが難しい場合は、
クラカアグリが育苗、畝立て、定植まで、業務委託される形で
キャベツの栽培がうまく行くように支援します。
苗半作というように、作物は苗を育て上げるまでが大変重要な工程です。
生産者側で、日々の管理である 水やり・防除は行ってもらい、
難しい部分・大変な部分を支援することで生産量アップを見込んでいます。

大玉で品質の良い加工用キャベツが生産できるように、
今後も支援していきたいと思います。
新見市大佐地区の皆様、これからもよろしくお願いいたします!

岡山県産野菜生産・利用拡大協議会では、会員を随時募集しています。
クラカアグリ株式会社も2人増員し、支援体制が強化されます。
野菜作りをやってみたい!という初心者の方にも支援致します。
岡山県内での新しい産地作りに興味のある方は是非、ご連絡ください!

MAIL:ushimaru@kuraka-g.com (担当:クラカアグリ 牛丸)

2017(平成29)年6月29日(木曜日)発行の日本農業新聞に、
2016年10月に設立した農地所有適格法人クラカアグリ株式会社の取組み、
そして倉敷青果荷受組合カット野菜部の取組みが掲載されました。

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記事では、青果卸の倉敷青果荷受組合が
グループ会社としてクラカアグリ株式会社を立ち上げ、
農業に参入し、加工・業務用野菜生産の経営モデルを生産者に示す、といった内容を
カット野菜部の課長 寺田、農場責任者の牛丸のコメントと共に掲載されております。

クラカアグリから倉敷青果荷受組合へ加工・業務用野菜の供給をするだけでなく、
岡山県産野菜の生産と利用の拡大・近郷産地の育成が
クラカグループが農業参入に乗り出した大きなきっかけ、目標であります。
また近郷産地の野菜を使用することで、自社カット野菜製品の付加価値を上げ、
消費者に安全・安心な製品を提供することが出来ます。

先日、圃場にて新見市大佐地区の皆様へのキャベツ生産説明会を実施しました。
今後も生産者の皆さんと十分な協議ができるよう、
クラカアグリ自らが品質の良い野菜を生産し、モデル農場となり、支援を行いながら
岡山県が加工・業務用野菜の大規模産地となるように取組み続けていきます!

平成29(2017)年6月10日(土)、
クラカアグリのキャベツ圃場(総社市清音三因)にて、
岡山県産野菜生産・利用拡大協議会に加入している
新見市大佐地区の皆様に集まって頂いて
今年度大佐地区でキャベツ生産を拡大するための生産説明会を行いました。



クラカアグリの苗の委託先である高原農芸の高原社長をお招きして、
大佐地区に適する品種の紹介や栽培のポイントについて説明して頂きました。
また、水田を活用した野菜を生産することや排水対策についても協議し、
クラカアグリで育苗を受託し作業支援を行い、
今後とも生産拡大に協力しますというお話をしました。


★実際キャベツを切り、巻き具合や芯の上がり具合をチェックしました★

大変風の強い日でしたが、皆さん真剣に協議に耳を傾け意見を出し合えたので、
品質のよい美味しい岡山県産キャベツが収穫が成されるように
岡山県産野菜生産・利用拡大協議会やクラカアグリを通じて支援したいと思います!