![食卓に安全と安心をお届けします](../assets/images/eye-title-cut.webp)
カット野菜について
![西日本最大級のカット野菜工場ボタン](../assets/images/pv02_pic01.webp)
![コンシューマーパックサラダ](../assets/images/cut-title004.webp)
![自動包装機](../assets/images/cut_img001.webp)
![キャベツ芯抜き](../assets/images/cut_img002.webp)
![カップサラダ盛付け](../assets/images/cut_img003.webp)
カット野菜の需要
![単身世帯の増加](../assets/images/cut-jyuyo-img01.webp)
『単身世帯の増加』
![女性の社会進出](../assets/images/cut-jyuyo-img02.webp)
『女性の社会進出』
![高齢化](../assets/images/cut-jyuyo-img03.webp)
『高齢化』
![外食産業の人員不足](../assets/images/cut-jyuyo-img04.webp)
『外食産業の人員不足』
![医療・事業所給食](../assets/images/cut-jyuyo-img05.webp)
『医療・事業所給食』
![生ごみ対策](../assets/images/cut-jyuyo-img06.webp)
『生ごみ対策』
『単身世帯の増加』『女性の社会進出』『高齢化』『外食産業』『医療・事業所給食』などでカット野菜の重要は益々増加傾向にあります。
需要増加
安定価格
調理時間短縮
業務用にも対応
生ゴミの削減
カット野菜って便利?
品質の追求
![品質保証機構](../assets/images/jabcm007-2.webp)
![ISO22000](../assets/images/iso22000.webp)
平成24年4月、卸売市場業界では日本初の『ISO22000認証』を取得いたしました。仕入れから製造、納品まで、全ての工程で何が危害になるかを事前に分析し、不良品を出さないシステムを確立し、更に安全性の高い商品づくりを目指して『食品安全方針』を掲げ、継続的な改善に全スタッフで取り組んでいます。
![X線検査機](../assets/images/cut-xsen.webp)
![金属検査機](../assets/images/cut-kinzoku.webp)
![菌検査室](../assets/images/cut-hinshitsuhosyou.webp)
新型金属検出ラインの増設、及びX線異物検出ラインを新規導入するなど、商品の安全性を実証できる設備投資を積極的に行っており、品質保証管理部門が菌検査等の衛生面を管理しております。
![品質保障管理ミーティング](../assets/images/cut-eisei-kanri.webp)
衛生と品質の管理
工場内では作業環境の管理、労働者の健康管理、労働衛生教育の実施、健康保持増進措置を行う『第2種衛生管理者(国家資格)』や栄養指導、栄養管理を行う『管理栄養士(国家資格)』、惣菜を含む食品の開発・製造・加工・流通・企画・販売に関する幅広い知識を習得している『惣菜管理士(1~3級)』、工場内の各部門ごとに食品衛生の管理を行う『食品衛生責任者』らが、工場内の衛生と品質を監督しています。
配送エリア
カット野菜で最も大切なのは鮮度です。
朝の9時までに受けたご注文は当日に製造し、翌日には配送されるよう手配いたします。
中国地方・四国地方・近畿地方を中心に西日本エリアへの供給をカバーしており、鮮度を保ったままの安全・安心なカット野菜を安定供給しております。
※詳しい配送エリアについては、一度ご相談ください。
![カット野菜](../assets/images/cut-pac-all.webp)
![西日本を中心に安定供給](../assets/images/cut-eria.webp)
カット野菜ができるまで
コールドチェーンの実現
トレーサビリティーの確立
安全・安心・安定価格の加工・業務用野菜を導入してみませんか?
![工場見学会のご案内](../assets/images/cut-kengaku.webp)
※工場見学会も行っております。
新規お取引をご検討中のお客様、是非一度お越しください。
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24時間受付中
(カット野菜部をご指名ください)
受付時間 9:00 ~ 17:00
【休市(水、日、祝日)を除く】
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