食品卸売の
サービス
岡山県の食をサポートします
岡山県を中心に、飲食店、学童施設、病院、スーパーなど300ヵ所以上に食料品の配送を行っています。また、青果パッケージサービスも提供しており、同じ重量で袋詰めされた野菜は価格（バーコード）管理が容易なため、量販店での商品陳列時間や人件費を削減できます。
ぼっけぇうまい
ドレッシング
晴れの国 岡山県の野菜を使用したドレッシング
『ぼっけぇ』とは岡山弁で『とても』という意味。
野菜をもっと美味しく食べていただけるように
野菜のプロ達がその原料こだわり抜きました。
こだわり『その壱』
青果市場の「目利きのプロ」が、厳選した野菜を使用しています。
こだわり『その弐』
野菜は信頼できる農家や産地から仕入れています。
こだわり『その参』
青果市場内のカット野菜工場で、加工のプロたちが最もうま味を引き立てる形に野菜をカットしています。
こだわり『その四』
味付けは、小豆島の老舗醤油醸造企業との協力のもと、試作を繰り返して作り上げました。
ドレッシング
商品紹介
ぼっけぇうまい
『たまねぎ』ドレッシング
浸水被害を受けた真備町（まびちょう）の復興と、その美味しい新玉ねぎを多くの方に知っていただきたいと思い、大きめのみじん切りにしてたっぷりと使用しました。通常の玉ねぎとは違い、みずみずしく、甘みが非常に強いのが特徴です。
焼肉やオニオンスライスにつけて食べるのもオススメ！
ぼっけぇうまい
『桃太郎トマト』ドレッシング
桃太郎トマトは、「糖度・酸味・旨味」のバランスが抜群で、生食用として人気のある品種です。
その中でも、特に熟度が高いものを厳選して使用しています。完熟トマトを丸ごと味わう感覚をぜひご堪能ください！
パスタやオムレツといった洋食にもオススメ！
ぼっけぇうまい
『にんじん』ドレッシング
にんじんが苦手な方にも、おいしく召し上がっていただけるよう、試行錯誤を重ねて作り上げました！
にんじんの自然な甘みを最大限に引き出すため、玉ねぎとりんご酢を絶妙にブレンドし、酸味の中にも甘味が感じられるように仕上げています！
生ハムやパンなどフレンチにもオススメ！
各種調味料の仕入れ・販売
外食産業にとって、調味料の調達も一苦労です。特にスタッフ数が限られている店舗にとっては、この負担がサービスの質の低下に繋がる恐れがあります。
当社は、そうした店舗様に対し、青果と共に調味料の配送サービスを提供しております。調味料の種類などにご興味のある岡山近郊の店舗様は、ぜひ一度ご相談ください。
仲買部門についての
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クラカフレッシュ株式会社
24時間受付中
