カット野菜の種類

コンシューマーパックサラダ
加工・業務用カット野菜

カット野菜には200種類以上の切り方があります!

カット野菜の種類

私たちのカット野菜工場では、大きく分けて2種類のカット野菜を製造しています。

  • コンシューマーパックサラダ(消費者向けサラダ)

    スーパー・コンビニなどから消費者の手に渡り、サラダや煮物、炒めものなどのお料理として皆様の食卓に並びます。
    消費者向けをコンシューマーと呼びます。

  • 加工・業務用カット野菜
     

    レストランなどのお料理や、スーパーに並ぶお惣菜、レトルト食品・冷凍食品、調味料などに使用されます。切り方は200種類からお選びいただけます。

コンシューマーパックサラダ


(消費者向けサラダ)

  • 袋サラダ

  • 一般消費者向けの袋サラダ。袋を開けてお皿に盛るだけの簡単サラダ。

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商品名

千切りキャベツ

構成内容

キャベツ

内容量(g)

150

商品名

彩りミックスサラダ

構成内容

キャベツ,レタス,人参,胡瓜,紫キャベツ

内容量(g)

110

商品名

レタスミックス

構成内容

レタス,サニーレタス,グリーンリーフ,トレビス

内容量(g)

78

商品名

オニオンミックスサラダ

構成内容

玉葱,サニーレタス,紫玉葱

内容量(g)

90

商品名

大根ミックスサラダ

構成内容

大根,グリーンリーフ,水菜,人参

内容量(g)

100

  • 調理用袋野菜

  • 一般消費者向けのカット野菜。袋を開けて直ぐに調理できます。

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商品名

野菜炒めセット

構成内容

キャベツ,玉葱,人参,小松菜

内容量(g)

180

商品名

もやし野菜炒め

構成内容

もやし,キャベツ,人参,玉葱,ニラ,きくらげ

内容量(g)

256

商品名

ザク切りキャベツ

構成内容

キャベツ

内容量(g)

150

商品名

ザク切りはくさい

構成内容

はくさい

内容量(g)

150

商品名

ザク切り小松菜

構成内容

小松菜

内容量(g)

60

商品名

ザク切りちんげん菜

構成内容

ちんげん菜

内容量(g)

60

  • カップサラダ

  • 一般消費者向けのカップサラダ。単身者に人気のサラダです。

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商品名

レタスミックスサラダ 生姜風味

構成内容

コーン,大根,キャベツ,サニーレタス,ミニリーフ,人参,レッドオニオン,胡瓜,レタス,生姜クリーミードレッシング

内容量(g)

125

商品名

トマト合盛りイタリアン風サラダ

構成内容

キャベツ,ミニリーフ,トマト,レッドキャベツ,ブロッコリー,コーン,まかさら,ツナ,イタリアンドレッシング

内容量(g)

130

商品名

15品目のよくばりサラダ

構成内容

キャベツ,玉葱,大根,人参,レタス,サニーレタス,水菜,ほうれん草,サラダセロリ,レッドオニオン,コーン,枝豆,レッドキドニー,赤パプリカ,黄パプリカ,焙煎胡麻ドレッシング

内容量(g)

90

商品名

大根とじゃこのサラダ

構成内容

大根,紅芯大根,コーン,大根葉,ちりめん,胡瓜,人参,青じそドレッシング

内容量(g)

140

商品名

コールスローサラダ

構成内容

キャベツ,人参,コーン,レッドキャベツ

内容量(g)

125

商品名

1/3日分食物繊維摂取サラダ

構成内容

大根,レッドキャベツ,ミニリーフ,レタス,水菜,人参,さつま芋スチーム,南瓜スチーム,コーン,レッドキドニー,大豆水煮,冷ブロッコリー,赤パプリカ,焙煎ごまドレ(食物繊維入り)

内容量(g)

215

商品名

1/3日分カルシウム摂取サラダ

構成内容

大根,コーン,紅芯大根,胡瓜,人参,レッドオニオン,ちりめん,グリーンリーフ,大根,水菜,ラディッシュ,赤パプリカ,KP和風ドレ

内容量(g)

236

商品名

1/3日分鉄分摂取サラダ(キヌア入り)

構成内容

大根,トマト,レタス,コーン,サニーレタス,人参,キヌア,ツナ,ブロッコリー,レッドキドニー,枝豆,大豆水煮,レッドキャベツ,赤パプリカ,KP黒ごまドレ(鉄分入り)

内容量(g)

208

商品名

お・も・て・な・し じゃこ

構成内容

大根,レッドオニオン,コーン,水菜,人参,じゃこ,ノンオイル青じそドレッシング

内容量(g)

57

商品名

お・も・て・な・し キャベツ

構成内容

キャベツ,コーン,ミニリーフ,レッドキャベツ,胡瓜,赤パプリカ,レインボードレッシング

内容量(g)

60

商品名

お・も・て・な・し ツナ

構成内容

キャベツ,ツナ,人参,レッドオニオン,ミニリーフ,レインボードレッシング

内容量(g)

66

商品名

お・も・て・な・し シーザー

構成内容

キャベツ,レッドキャベツ,人参,粉チーズ,ミニリーフ,クルトン,シーザドレッシング

内容量(g)

59.5

商品名

お・も・て・な・し 海藻

構成内容

キャベツ,大根,人参,わかめ,コーン,赤わかめ,ミニリーフ,香味和風ドレッシング

内容量(g)

70

商品名

レンジで作るスープ野菜 生姜味

構成内容

白菜,きくらげ,しめじ,人参,水菜,白葱,キヌア,スープ(生姜味)

内容量(g)

91

商品名

レンジで作るスープ野菜 白湯味

構成内容

白菜,きくらげしめじ,人参,水菜,白葱,キヌア,スープ(白湯味)

内容量(g)

91

商品名

レンジで作るスープ野菜 坦坦味

構成内容

キャベツ,きくらげしめじ,人参,水菜,白葱,キヌア,スープ(坦坦味)

内容量(g)

91

商品名

レンジで作るスープ野菜 カレー味

構成内容

キャベツ,きくらげしめじ,人参,水菜,白葱,キヌア,スープ(カレー味)

内容量(g)

91

  • 薬味

  • 料理のお供に人気の薬味です。

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商品名

きざみねぎ35g

構成内容

青ねぎ

内容量(g)

35

商品名

きざみねぎ80g

構成内容

青ねぎ

内容量(g)

80

加工・業務用カット規格


(加工食品・飲食店・給食等)
様々なカット規格があり、それをまとめたキットとしてもご用意しております

  • 業務用キット野菜

  • お客様のご要望に合わせ、カット野菜をセットにして販売しています。

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商品名

ポテトサラダキット

構成内容

ポテトサラダ約15人分を1セットにして販売。じゃがいもや人参は加熱しています。

商品名

サラダベースキット

構成内容

レストランなどでサラダのベースとなるカット野菜を1セット真空パックにして販売。

商品名

野菜炒めキット

構成内容

飲食店などでよく使用される野菜炒め用のカット野菜を1セットにして販売。

商品名

スープ用カット野菜キット

構成内容

レストランなどでスープの具材として使用されるカット野菜を1セット真空パックにして販売。

商品名

あんかけ用カット野菜キット

構成内容

南蛮漬けやあんかけに使用されるカット野菜を1セットにして販売。

※ご要望に合わせてキットを作成します。まずはご相談ください。

  • 主な取り扱い原材料

  • 産地指定(国産・輸入等)、季節商材(新玉ねぎ・ゴーヤ等)、品種指定(九条ねぎ・なるときんとき・紅はるか・シルクスイート等)要相談。

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キャベツ

レッドキャベツ

レタス

サニーレタス

ロメインレタス

水菜

トレビス

グリーンリーフ

白菜

チンゲン菜

小松菜

セロリ

玉ねぎ(国産・中国産)

レッドオニオン

青ねぎ

小ねぎ

白ねぎ(国産・中国産)

青にら

きゅうり

ピーマン

パプリカ(赤・黄)

なす

南瓜

じゃがいも(メークイン・男爵系)

牛蒡(国産・中国産)

人参(国産・中国産)

大根

かぶ

紅芯大根

さつまいも

蓮根(水煮・生)

きのこ類(しいたけ・エリンギ等)

※季節原材料(新玉ねぎ、ゴーヤ等)要相談

※指定原材料(産地指定、品種指定等)要相談

  • 主なカット規格

  • 1規格小ロット(1P/1kg未満)対応可能

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規格名

洗浄

詳細

不可食部(芯など)を取り、洗浄

規格名

スライス

詳細

1~15mm

規格名

カット

詳細

20~40mm

規格名

輪切り

詳細

1~10mm

規格名

ダイス

詳細

3~40mm

規格名

千切り

詳細

1~10mm

規格名

乱切り

詳細

3~20g(±0~3g)

※カット方向指定、その他特殊規格、加熱(スチーム)要望等 要相談。

  • キャベツのカット規格

  • キャベツの規格をご紹介

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■スライス

■ダイス

  • 玉ねぎのカット規格

  • 玉ねぎの規格をご紹介

  • 一覧を表示 OPEN

■スライス

■ダイス

■くし切り

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