スイートコーンの予約受付中!
今年も、夏の始まりとともにスイートコーンの季節がやってきました!
昨年、岡山県内の量販店で大好評だったクラカアグリの朝採りスイートコーン。
今年は、なんと5万本!(昨年の約5倍です!)の出荷を目指して、4月から栽培を始めました。
例年よりも早い梅雨入りでしたが、それほど影響もなかったため順調に成長し、当初の予定に近い収穫高で、とても甘く粒のぎゅっと詰まったスイートコーンが収穫できました。
そこで、よりたくさんの皆様に食べていただきたく、当グループでも、期間限定で販売します!
とうもろこしの甘さの秘密は、1日2回の光合成によりたっぷりと糖分を作り出すから。
光合成が行われる日中は、呼吸のために糖分が使われていきますが、夜になると、どんどん実に糖分が蓄えられ次の光合成に備えます。そのため、朝日が昇る前に収穫した”朝採り”は、日中に収穫したものに比べて糖度がぐんと高くなるのです!
だから、クラカアグリのスイートコーンは、糖度が一番乗っている朝採り!
収穫したその日のうちにお届けします!
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すぐには食べきれないという場合は、甘みを保つため以下の保存方法を試してみてください。
明け方から7時半頃までに収穫したスイートコーンは、瑞々しくまるでフルーツのような甘みです。
是非、クラカアグリのあま~いあま~いスイートコーンをご自宅でお楽しみください!