グループ直営美観地区和食店、魚市場仕入れ動画完成
2026（令和8）年2月5日（木）、当グループが運営する倉敷美観地区にある和食店『ゆうなぎ倉敷本店』の岡山中央卸売市場での魚市場仕入れ風景の動画が完成いたしました。
主に岡山県民に愛される海の幸『鰆（サワラ）』の目利きや、『瀬戸内産のマダコ』の仕入れの現状、『岡山県産の牡蠣（カキ）』の現状を紹介しています。
他にも希少価値のある『ウチワエビ』や、美味しい『紅ズワイガニ』とは？など、当青果市場とはまた違った情報が楽しめます！
このようにして仕入れた鮮魚と、当市場の生鮮野菜が楽しめるのが、ゆうなぎ倉敷本店です。当市場へご訪問いただいたお取引先の皆様にもお勧めしております。
倉敷にお越しの際は、是非一度お立ち寄りください！
