2/28　南青山会館（東京）で開催された「加工・業務用野菜生産拡大セミナー」（野菜ビジネス協議会主催）に参加しました。

加工・業務用野菜を扱う業者にとって、実需者に対しての「安定供給」は常に課題に挙がる事項です。

今回のセミナーでは、安定供給の基本戦略について、岩手大学教授　佐藤氏の講演を聴講し、

加工・業務用野菜の需要の拡大と、それに伴う契約取引のメリット、生産者・実需者とのコミュニケーションの重要性を再確認しました。

話題提供として、弊社の青果事業部部長　富本尚作が「加工・業務用野菜産地と実需者との連携強化」について、私たちの実際の取り組み事例を発表しました。

今回のセミナーで専門家の講演から得た情報を、社内で共有し、契約産地とのよりよいつながりを築いていけるように、今後の営業活動に活かしていこうと感じました。