クラカグループにて、加工・業務用露地野菜の栽培を行っている「農地所有適格法人 クラカアグリ株式会社」。
「西日本最大級のカット野菜工場を有する倉敷青果荷受組合」の契約取引モデル農場として2016年に設立され、岡山県倉敷市及び総社市を中心に、青ねぎ、キャベツ、レタス、スイートコーンなど、年々出荷量を増やしてまいりました。

しかし、昨年の新型コロナウィルス感染症拡大の影響で、国内における2020（令和2）年2～4月の『青ねぎ』の輸入量が前年同月と比較して3割減少し、安全・安心なカット野菜の安定供給に努める倉敷青果荷受組合は、加工・業務用青ねぎを中国産から国産へ転換すべくクラカアグリに青ねぎの供給量増加要請を行いました。

クラカアグリではその要請に応じ、農林水産省の『令和2年度 強い農業・担い手づくり総合支援交付金事業』を活用して冷蔵施設及び調整室（皮むき洗浄機設置）がある『青ねぎ集出荷貯蔵施設（385㎡）』を今年（2021年）2月に完成させました。

それにより青ねぎの鮮度保持と処理量がアップし、より品質の良い青ねぎの選別が可能となりました。
そこで倉敷青果荷受組合では、よりたくさんのお客様にクラカアグリの美味しい青ねぎを食べていただきたく、『倉敷ねぎ』というブランド名でカット葱の生産を開始いたしました。

クラカアグリでは、農地中間管理機構（農地集積バンク）を介した、17haに及ぶ耕作放棄地や遊休農地、排水対策によって蘇らせた水田を農地として活用。近隣の畜産農家から供給して頂いた品質の高い堆肥で野菜に適した土壌作りを実践しています。

加えて、一級河川の一つである高梁川水系の水と、「晴れの国」と呼ばれる太陽の恵みをしっかりと蓄えた受けた青ねぎは収穫時には青々として栄養たっぷり。

このように、丁寧に丹精込めて作られた青ねぎは、常に5℃の低温で保管できる貯蔵施設内で更に厳選され、倉敷青果荷受組合カット野菜工場の独自技術でカットされます。

たくさんの人達の真心がこもった『倉敷ねぎ』は、味はもちろんのこと、そのシャキシャキした歯応えは絶品です！

クラカアグリでは、『農作業の機械化』『農業従事者の育成』に力を入れることで、『耕作放棄地の解消』『地域農業の活性化』と『明るく強い農業・担い手づくり』を目指しています。
今後もグループ一丸となって、安全・安心な加工・業務用野菜の安定供給に向け、より一層尽力してまいります。

『倉敷ねぎ』をどうぞよろしくお願いいたします。