平成26年6月25日水曜日、倉敷アイビースクエアにて「洋食のテーブルマナー教室」を実施しました。

先日の「和食のマナー教室」に続いての開催で、今回は春に入社した新入社員の歓迎会も兼ねて全社員参加での実施でした。

仕事以外の場面でもぶつかることが多い「テーブルマナーの壁」ですが、こういう場合にはどうすればいいんだろう？と誰もが疑問に思う事例を挙げて、わかりやすくお話ししていただきました。

「苦手なものが出たときは？」「デザートの葡萄はどう食べるの？」など、参加者からもいろいろな質問も飛び、テーブルマナーの基本は「同席者・他のお客様・お店のスタッフを気遣うこと」であると知り、私達の日々の業務に通じる部分があり、大変勉強になりました。

弊社は若いスタッフが多く、特に新入社員は慣れない雰囲気に最初は緊張していたようでしたが、早い時期に基本的なマナーを身に着けることで、かしこまった場面での食事も物怖じせず楽しめるようになったのではないでしょうか。

後半には緊張も解け、和やかで楽しい食事会になりました。