クラカアグリ農業実習型インターンシップを行いました
2021年（令和3年）8月21日、農業体験型1日インターンシップを実施しました。真夏の開催にも関わらず朝から過ごしやすい週末となりましたが、あいにく雨のスタートとなりました。
収穫と調整作業の現場体験
農作業体験に先立ち、まずは農機具や青ネギ、キャベツの苗、圃場などを見学しました。
雨が止んだのを見計らい、見学のあとはいよいよ総社市の圃場にて青ネギの収穫体験です。スタッフからレクチャーを受けた後、参加者の皆様は黙々と素早く作業を進め、収穫された青ネギは次々と軽トラックに積み込まれていきました。
収穫した青ネギは、倉敷市西中新田にある集出荷貯蔵施設に搬入され、次は出荷に向けた調整作業を体験していただきました。
この施設は2021年2月に完成した『青ねぎ集出荷貯蔵施設』であり、今まで手作業で行っていた工程を機械化することで、処理能力を最大で約2倍近くまで向上させています。今回は、この施設で青ネギの食べられない部分を取り除く、出荷前の調整作業を実際に体験していただきました。
慣れない作業にもかかわらず、参加者の皆様は非常に真剣に取り組んでいました。
業界研究と全工程の見学
午後は本社屋に戻り、業界研究や、会社と仕事についての説明を受けました。その後、農業生産部門以外の職場である青果市場やカット野菜工場も見学しました。
短い時間ではありましたが、1日間で収穫、出荷前の調整作業、業界・会社研究、敷地内の見学と、非常に沢山の体験をしていただきました。
私たちが普段口にしている野菜が、どのように育てられ、管理・収穫されていくかを考える機会は多くありません。この1日の体験・学習を通して、参加者の皆様が農業の新しい発見、楽しさややりがいを感じていただけていれば幸いです。