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山陽新聞に「国産玉ねぎの業務・加工用利用拡大」の取り組みが掲載されました
2013年（平成25年）6月16日（日）発行の山陽新聞にて、クラカグループ カット野菜部の取り組みが紹介されました。
記事では、当グループが国産の加工・業務用野菜の生産と利用拡大をどのように促進してきたか、そのプロセスについて詳しく取り上げていただいています。
国産玉ねぎの利用拡大への貢献と安定供給の実現
本取り組みは、中食・外食産業における国産野菜の需要が急速に高まる中、カット野菜事業を通じて国産野菜の安定供給と消費拡大を目指したものです。
当時、加工・業務用の現場では輸入品の活用が一般的でしたが、クラカグループはいち早く国産玉ねぎの利用促進に注力いたしました。生産現場と実需者を結ぶ「架け橋」として、品質管理の徹底と安定した供給体制を構築してきた歩みが、今回の報道でも高く評価されています。
クラカグループは、産地や生産者とのつながりを大切にし、安全・安心な食の提供と地域農業の発展、国産野菜の利用拡大に取り組んでまいります。
