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クラカアグリ第3回実地研修を行いました ー青ネギ圃場で得た学び
2017（平成29）年6月12日（月）、クラカグループの農業生産部門「クラカアグリ」の青ネギ圃場にて、第3回目となる実地農業研修を実施しました。
今回で三回目となるこの研修は、倉敷青果荷受組合カット野菜部の新入社員を中心に、農業について深く学び、出荷者の立場で考えることを目的としています。収穫のお手伝いも兼ねたこの取り組みは、社内でも好評を得ています。
今回は、普段事務職を担当している女性社員数名も参加しました。現場に入った感想として「意外と力仕事だった」「束が太くて摘みきれなかった」など、生産現場でなければ得られない貴重な気づきがありました。流通を担うプロとして、現場を体感することの大切さを改めて感じる機会となりました。
研修では、「刈ったところからまた生える」といった農業の基礎知識から、商品として出荷するための丁寧な扱い方、刈り取りサイズの出荷基準まで、頭と体を使って実践的に学びました。
皆で積み上げたネギを見たときには、大きな達成感と充実感があったようです。翌日からは通常業務に戻りますが、この経験は私たちが扱う野菜の価値を再認識し、日々の業務に活かされていくことでしょう。
参加者の皆さん、本当にお疲れ様でした。これから暑い季節を迎えますが、工場・圃場・体調の管理に気をつけながら、生産と流通の両方を知るプロとして、安全・安心な野菜をお届けしてまいります。
