ゆうなぎ倉敷本店オープンの記事が山陽新聞に掲載されました

2019（令和元）年11月14日発行の山陽新聞に、『ゆうなぎ倉敷本店』の記事が掲載されました。

『ゆうなぎ倉敷本店』は、倉敷美観地区入り口付近の好立地に11月18日オープンする和食料理店です。

クラカグループが直営し、岡山名物のサワラやマダコをお客様の前で藁焼きにするのをはじめ、『おかやま農業女子』が生産した食材や、連島レンコンや黄ニラといった県特産野菜を使用したメニューを提供し、県内メーカーが醸造した地酒も取りそろえます。

食材全体で県産比率60％以上を目指しており、県外からの観光客にも岡山の食をアピールしていきます。

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ゆうなぎ倉敷本店の名物メニューである藁焼きは、カウンター横のガラス張りコーナーで調理の様子を間近で楽しんでいただけます。大きな炎が上がる瞬間もあり、その迫力はまさに圧巻！約1000℃の炎で炙られた食材は、独特の香ばしさと風味が格別で、きっとご満足いただける味ですよ。

是非とも、皆様お誘いあわせの上、ご来店をいただければと思います。

『ゆうなぎ倉敷本店』をどうぞよろしくお願い申し上げます。

ゆうなぎ倉敷本店