2019（令和元）年11月14日発行の山陽新聞に、『ゆうなぎ倉敷本店』の記事が掲載されました。

『ゆうなぎ倉敷本店』は、倉敷美観地区入り口付近の好立地に11月18日オープンする和食料理店です。

クラカグループが直営し、岡山名物のサワラやマダコをお客様の前で藁焼きにするのをはじめ、『おかやま農業女子』が生産した食材や、連島レンコンや黄ニラといった県特産野菜を使用したメニューを提供し、県内メーカーが醸造した地酒も取りそろえます。

食材全体で県産比率60％以上を目指しており、県外からの観光客にも岡山の食をアピールしていきます。

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特徴的なメニューである藁焼きは、カウンター横にガラス張りの実演調理コーナーを設け、お客様に間近でご覧いただくことができます。時には大きな炎が上がり、迫力ある調理の様子は一見の価値ありです。約1000℃の炎で炙り焼きにした食材は独特の香ばしさと風味があり、きっとご満足いただける味だと思います。

是非とも、皆様お誘いあわせの上、ご来店をいただければと思います。

『ゆうなぎ倉敷本店』をどうぞよろしくお願い申し上げます。

ゆうなぎ倉敷本店