2022（令和4）年8月2日、農林水産省園芸作物課園芸流通加工対策室の皆様が視察のため来社されました。

今回は新型コロナウイルスの影響などにより青果市場を取り巻く厳しい状況の中、卸売市場と加工野菜施設を併設し、成長を続ける成功例として倉敷青果へお越しいただきました。
ご来社いただいた園芸流通加工対策室の皆様の中に倉敷市出身の方がいらっしゃったこともあり、終始和やかな雰囲気の中で視察が行われました。

まず会議室においてカット野菜部による加工・業務用野菜の生産利用拡大やクラカアグリによる園芸産地づくり支援について説明させていただきました。
続いての意見交換会では商品の実需者への安定的な供給や栽培農家への具体的な支援方法などについて活発に意見が交わされ、大変有意義な時間となりました。

その後農産物処理加工施設、集出荷貯蔵施設など市場内を見学していただき、実際に加工作業が行われている現場をご覧いただきました。

『単身世帯の増加』『女性の社会進出』『高齢化』などにより、カット野菜やキット野菜のニーズは益々増加傾向にあります。
倉敷青果（クラカグループ）は、そんな需要の変化に対応すべく、安全・安心な国産の加工・業務用野菜の安定供給に努めてまいります！

ご来社いただきありがとうございました！